Zapékané cukety s rajčaty - Recepty online

Zapékané cukety s rajčaty

Suroviny: 2 cukety nakrájené na plátky, sůl, pepř, 3–4 větší rajčata nakrájená na plátky, nasekaný tymián Bílá omáčka: 60 g másla, 60 g hladké mouky, 300 ml mléka, špetka muškátového oříšku, 3 lžíce zakysané smetany, 250 g eidamu

Postup přípravy: Nakrájené cukety narovnáme na dno ohnivzdorné mísy. Osolíme a opepříme. Na cukety poklademe vrstvu rajčat, okořeníme a posypeme nastrouhaným sýrem. Takto klademe vrstvy až do spotřebování surovin. Bílá omáčka: Rozpustíme v kastrolku máslo. Přidáme mouku a mícháme na ohni asi minutu. Sundáme z ohně a postupně zamícháme mléko. Přivedeme opětovně k varu a mícháme, až směs zhoustne. Přidáme muškátový oříšek, zakysanou smetanu, sůl a pepř. Nalijeme omáčku na zeleninu a v předehřáté troubě na 190°C zapékáme asi 20 minut až je zelenina na povrchu růžová. Posypeme tymiánem a můžeme podávat.

««« Předchozí recept: Králík na slanině a česneku Následující recept: Kapustové karbanátky »»»

| 31. 07. 2008 13.23 | Zelenina, Vegetariánská jídla | trvalý odkaz | tisk | 1772x

Chutnal Vám recept Zapékané cukety s rajčaty?

Rss receptů | Rss komentářů | Statistika | Kontakt

Copyright © 2008 Fali, běží na RS2, tvorba webových stránek tomasfalada.cz, Zásady ochrany osobních údajů