Kyselo - Recepty online

Kyselo

Suroviny: 2 l vody, 2 větší brambory, 1 cibule, 50 g sušených hub, sůl, kmín, 30 g tuku, 2 vejce, 2 dl chlebového kvásku Kvásek: 5 dl vody nebo mléka, 40 g čerstvého droždí, 80 g žitné mouky

Postup přípravy: Kvásek je nutno připravit několik hodin před vařením polévky. Droždí rozdrobíme, zalijeme je vlahou tekutinou a nakonec vmícháme mouku. Získané řídké těstíčko necháme přikryté v teple vykynout. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme nadrobno. Houby namočíme do vody Do osolené vody dáme nakrájené brambory, změklé houby a kmín a uvaříme doměkka. Mezitím na jedné pánvi osmahneme na části tuku připravenou cibuli dorůžova, v druhé pánvi umícháme na zbylém tuku vejce. Polévku zahustíme chlebovým kváskem a vše ještě chvilku povaříme. Do hotové polévky vmícháme osmahnutou cibuli a umíchaná vejce.

««« Předchozí recept: Jihočeská kulajda Následující recept: Rýžový nákyp s ovocem »»»

| 27. 08. 2008 10.55 | Polévky | trvalý odkaz | tisk | 1201x

Chutnal Vám recept Kyselo?

Rss receptů | Rss komentářů | Statistika | Kontakt

Copyright © 2008 Fali, běží na RS2, design by Fali, Zásady ochrany osobních údajů