Nudle s pikantní omáčkou - Recepty online

Nudle s pikantní omáčkou

Suroviny: 250 g dlouhých nudlí, 200 g šunky, 400 g pórku, 3 lžíce másla nebo rostlinného tuku, 3 lžíce polohrubé mouky, 1/2 l zeleninového vývaru z kostky, 5 lžic smetany ke šlehání, 1 lžíci středně ostré hořčice, pepř, cukr, sůl, řeřichu a petrželku na ozdobení

Postup přípravy: Pórek pečlivě očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka. Šunku nakrájíme na kostičky. Dlouhé nudle nasypeme do vroucí osolené vody a vaříme přibližně 12 minut. Zhruba po 7 minutách varu přidáme pórek a dovaříme. V hrnci rozpustíme máslo a zasypeme moukou, kterou opražíme dozlatova. Za stálého míchání přilijeme zeleninový vývar a smetanu na šlehání. Pak vmícháme středně ostrou hořčici a omáčku dochutíme solí, pepřem a cukrem. Vařené nudle s pórkem necháme na sítu okapat. Do připravené omáčky vmícháme ještě pokrájenou šunku. Nudle s pórkem zalité omáčkou podáváme posypané pepřem a ozdobené řeřichou a petrželkou.

««« Předchozí recept: Rýžové krokety se špenátem Následující recept: Beefeater tonic »»»

| 27. 08. 2008 11.10 | Těstoviny | trvalý odkaz | tisk | 959x

Chutnal Vám recept Nudle s pikantní omáčkou?

Rss receptů | Rss komentářů | Statistika | Kontakt

Copyright © 2008 Fali, běží na RS2, tvorba webových stránek tomasfalada.cz, Zásady ochrany osobních údajů