Nudle se slaninou - Recepty online

Nudle se slaninou

Suroviny: 320 g hrubé mouky, 2 vejce, 40 g slaniny bez kůže, petrželová nať, sůl

Postup přípravy: Na vál prosijeme hrubou mouku, do které uděláme důlek, vyklepneme vejce, promícháme vidličkou s trochou mouky v řídké těstíčko, do kterého vpracujeme ostatní mouku, až vznikne tuhé těsto, které na vále dobře propracujeme. Těsto rozdělíme na menší díly a z každého vypracujeme kuličku, všechny pak necháme pod mísou dvacet minut odpočinout. Kuličky vyválíme tence na kulaté placky a necháme zaschnout. Poté je rozkrájíme na stejnoměrné pásy, ty skládáme na sebe a krájíme široké nudle, necháme uschnout a pak vaříme do měkka ve slané vodě. Ocedíme, propláchneme studenou vodou a dáme na pánev, kde jsme rozškvařili na malé kostičky nakrájenou slaninu bez kůže, promastíme a ohřejeme, posypeme jemně sekanou petrželkou a můžeme podávat jako přílohu k omáčkám nebo dušeným masům.

««« Předchozí recept: Papriková omáčka Následující recept: Banánový dort »»»

| 07. 09. 2008 20.30 | Těstoviny | trvalý odkaz | tisk | 698x

Chutnal Vám recept Nudle se slaninou?

Rss receptů | Rss komentářů | Statistika | Kontakt

Copyright © 2008 Fali, běží na RS2, tvorba webových stránek tomasfalada.cz, Zásady ochrany osobních údajů