Zelná polévka s klobásou - Recepty online

Zelná polévka s klobásou

Suroviny: 1 a 1/2 l vody, 1/4 kg kyselého zelí, sůl, 20g sušených hub, 80g cibule, 2 stroužky česneku, kmín, 1 lžičku červené papriky, mleté černé koření, 1 bobkový list, 1/4 kg uzené klobásy, 40g uzené slaniny, 30g hladké mouky, 2dl kyselé smetany, 20g hladké mouky

Postup přípravy: Na drobno nakrájené kyselé zelí zalejeme vodou, přidáme sůl, dobře omyté pokrájené houby, na drobno posekanou cibuli a česnek, trošku mletého kmínu, červenou papriku, pepř, bobkový list, klobásu a vaříme až zelí změkne. Uvařenou klobásu vyndáme, uzenou slaninu pokrájíme na drobné kostičky, dáme usmažit, přidáme mouku. Upražíme růžovou jíšku a vše přidáme do zelí. Vše chvilku povaříme. V kyselé smetaně rozkvedláme 20g mouky, nalejeme do zelí a povaříme. Klobásu nakrájíme na kolečka, rozdělíme do talířů, zalejeme zelovou polévkou a podáváme s chlebem.

««« Předchozí recept: Polévka z telecího masa Následující recept: Pečený bažant »»»

| 28. 10. 2008 15.46 | Polévky | trvalý odkaz | tisk | 33188x

Chutnal Vám recept Zelná polévka s klobásou?

Rss receptů | Rss komentářů | Statistika | Kontakt

Copyright © 2008 Fali, běží na RS2, design by Fali, Zásady ochrany osobních údajů