Štika na slanině - Recepty online

Štika na slanině

Suroviny: větší štika, 10 dkg slaniny, pepř, sůl, muškátový oříšek, 10 dkg másla, 2 dkg mouky, 1 – 2 dl bílého vína, citrónová šťáva

Postup přípravy: Štiku vykucháme, očištěnou zbavíme kůže a položíme na chvíli do mouky. Slaninu nakrájíme na silnější nudle a obalíme v pepři a strouhaném muškátovém oříšku. Štiku protáhneme slaninou, trochu osolíme a upečeme na rozpáleném másle dozlatova. Upečenou položíme na ohřátou mísu a přikryjeme, aby nevychladla. Do másla po pečení dáme trochu mouky, necháme zčervenat, zalijeme hovězí polévkou a přidáme bílé víno. Nakonec zakapeme trochu citrónovou šťávou. Omáčku chvíli povaříme. Jako přílohu můžeme podávat osmažené brambory.

««« Předchozí recept: Kapr na modro Následující recept: Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu »»»

| 15. 07. 2010 12.11 | Ryby | trvalý odkaz | tisk | 5124x

Chutnal Vám recept Štika na slanině?

Rss receptů | Rss komentářů | Statistika | Kontakt

Copyright © 2008 Fali, běží na RS2, design by Fali, Zásady ochrany osobních údajů