Plněný hermelín

Suroviny: 4ks hermelínu, 100g sýru Niva, 200g hroznů, 2lžíce bílého jogurtu, mletý bílý pepř, petrželka

Postup přípravy: Nivu nastrouháme na nudličky, rozmícháme s jogurtem, nadrobno posekanou petrželkou a opepříme. Kolečka Hermelínu vodorovně rozřízneme na poloviny a naplníme připravenou směsí, přiklopíme k sobě. Podáváme s několika bobulkami hroznového vína na talířku společně s bílým pečivem.