Rybí filé se zeleninou

Suroviny: 1/2 kg rybího filé nebo čerstvé ryby, 50 g másla, 50 g cibule, 100 g kořenové zeleniny, sůl, bobkový list, 1/4 l kyselé smetany, 30 g hladké mouky

Postup přípravy: Rybí filé nebo očištěnou a vykuchanou rybu nakrájíme na kostky. Rozpustíme máslo, přidáme strouhanou cibuli, očištěnou a na kostičky nakrájenou zeleninu, sůl, bobkový list a dusíme. Potom přidáme pokrájené filé nebo rybu, podlejeme trošku vodou a přikryté dusíme do měkka. V kyselé smetaně zamícháme mouku, nalejeme na udušenou rybu a necháme povařit. Podáváme nejlépe s noky nebo rýží.