Kuřecí nudličky na kari

Suroviny: 500g vykostěného kuřecího masa, sůl, citron, kari koření, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 2 lžíce kompotovaných mandarinek, 1 lžíce brusinek

Postup přípravy: Maso nakrájíme na tenké nudličky, pokapeme je citr. šťávou, osolíme a posypeme kořením kari. Dáme do misky, promícháme a necháme alespoň hodinu odležet. Na pánvi rozehřejeme olej i máslo a maso osmažíme. Osmažené ihned doplníme mandarinkami i brusinkami, promícháme a jen prohřejeme. Podáváme s rýží nebo hranolky.